J'ai jamais été très confiture u_u...
Tout d'abord parce que je trouve ça trop sucré, limite éc½urant.
Et surtout parce que je suis une fidèle du nutella =p
D'ailleurs si je n'ai pas ma dose de ma petite pâte , la journée sera longue.
Mais! Les gens changent ;)
En effet grâce à deux petites bananes qui me faisaient de l'oeil tristement et un reste d'ananas qui ne demandait qu'à être mangé (même si j'ai horreur de l'ananas) et une gousse de vanille =p
Sa-shan à crée sa petite confiture qu'elle a baptisé : Ma Petite Confiture Du Soleil.
Alors pour les amateurs de confitures ^^
Je vous livre la petite recette de cette merveille qui j'espère vous plaira et aidera à épater votre entourage :)
Hum à noter que la mesure des ingrédients à été fait au piffes =p
M[/g]ais bon je pense que c'est ça, j'ai fais la confiture d'instinct et grâce à quelques astuces trouvés sur les blogs parce que je ne savais pas comment faire de confiture =x
Alors hum..Pour deux Pots :
360 g de purée d'ananas
250 g de bananes (2 bananes =D)
1/2 gousse de vanille bourbon
300 g de sucre
2 g d'agar agar
Coupez les bananes en rondelles.
Faites cuire les fruits, le sucre et la vanille à pendant 5-10 minutes. Ajoutez l'agar agar et portez à frémissement pendant 2 minutes. Retirez la vanille.
Remplissez les pots préalablement stérilisés et renversez-les, tête en bas.
Il semble que la confiture à l'agar agar ne se conserve pas plus de deux mois même fermée... La mienne est bien partie pour ne pas durer plus d'une semaine, mais ça serait utile de savoir!
Pix: Ma petite confiture *tellement fière*
Merci à google qui m'a aidé pour le vocabulaire culinaire ;)
